Resep Udang Saus Padang Lezat dan Praktis!

Table Of [Content]

Resep udang saus Padang simple, hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Nikmati kelezatan udang dengan saus pedas khas Padang!

Ingin mencoba hidangan udang yang lezat dan menggugah selera? Jangan lewatkan Resep Udang Saus Padang Simple ini! Dengan sedikit bumbu-bumbu sederhana dan saus Padang yang khas, Anda bisa menikmati hidangan udang yang mantap dalam waktu singkat. Tidak perlu khawatir tentang rumitnya proses memasak, karena resep ini sangat mudah diikuti. Jadi, siapkan panci dan spatula Anda, dan ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat hidangan udang yang tak terlupakan!

Resep Udang Saus Padang Simple

Udang Saus Padang adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa gurih dan pedasnya membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep udang saus padang yang sederhana dan mudah diikuti.

Bahan-bahan:

- 500 gram udang segar, kupas kulitnya dan sisakan ekornya

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 2 buah cabai merah, iris tipis

- 2 buah cabai hijau, iris tipis

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan saus sambal

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Udang Saus Padang:

1. Menggoreng Udang

Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dan goreng udang hingga berubah warna menjadi merah kekuningan. Angkat udang dan tiriskan.

2. Menumis Bumbu

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, lalu tumis hingga layu.

3. Menambahkan Bumbu Lainnya

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

4. Masak Udang

Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang terbalut bumbu dengan merata.

5. Membuat Saus Terali

Tuang sedikit air ke dalam wajan dan masak hingga saus mengental dan melekat pada udang.

6. Sajikan

Angkat udang saus padang dan sajikan dalam piring saji. Udang saus padang siap disantap sebagai hidangan utama atau pelengkap nasi putih hangat.

Tips:

- Pilih udang yang segar untuk hasil terbaik dalam mengolah hidangan ini.

- Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, kurangi jumlah cabai merah dan cabai hijau sesuai selera.

- Saat menambahkan air ke dalam wajan, tambahkan sedikit-sedikit dan aduk terus hingga mendapatkan tekstur saus yang diinginkan.

- Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti paprika, wortel, atau bawang bombay sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan di dapur.

Selamat mencoba resep udang saus padang sederhana ini di rumah! Nikmati hidangan seafood yang lezat dan pedas ini bersama keluarga tercinta.