Resep Peyek Udang Basah: Kelezatan Gurih yang Menggugah Selera!

Table Of [Content]

Resep Peyek Udang Basah, hidangan gurih dan renyah yang terbuat dari udang segar dan bumbu rempah pilihan. Nikmati sebagai camilan atau lauk.

Resep peyek udang basah adalah hidangan yang menggugah selera dan populer di Indonesia. Peyek udang basah memiliki cita rasa yang renyah dan gurih, membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Tidak hanya itu, proses pembuatannya pun terbilang sederhana dan dapat dilakukan di rumah dengan mudah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah-langkah yang simpel, siapa pun bisa mencoba resep ini. Jadi, jika Anda ingin menikmati camilan yang lezat dan mengenyangkan, tidak ada salahnya untuk mencoba resep peyek udang basah ini!

Pengenalan

Resep Peyek Udang Basah merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Peyek udang adalah sejenis kue renyah yang terbuat dari adonan tepung beras dan udang segar. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan utama. Rasanya yang gurih dan renyah membuat peyek udang basah menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan

Untuk membuat peyek udang basah, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram udang segar, kupas kulitnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Membuat Adonan

Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata semua bahan tersebut.

2. Menambahkan Air

Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang kental dan mudah dicampur.

3. Menggoreng Udang

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Goreng udang segar hingga berubah warna menjadi merah kecokelatan dan matang. Angkat udang dan tiriskan minyaknya.

4. Mencampurkan Udang ke Adonan

Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng ke dalam adonan tepung beras. Aduk rata hingga udang terbalut oleh adonan.

5. Menggoreng Peyek

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Ambil satu sendok makan adonan dan tuangkan ke dalam minyak panas. Ratakan adonan dengan sendok dan biarkan hingga peyek berwarna kecokelatan dan renyah.

6. Mengangkat Peyek

Angkat peyek udang basah menggunakan sumpit atau sendok berlubang. Tiriskan minyak dari peyek dengan meletakkannya di atas kertas minyak.

7. Menyajikan Peyek Udang Basah

Peyek udang basah siap disajikan! Hidangkan sebagai camilan atau pelengkap makanan utama. Nikmati kelezatan peyek udang basah yang renyah dan gurih.

Tips dan Trik

Untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah, pastikan adonan tepung beras memiliki tekstur yang kental namun masih bisa dicampur dengan baik. Selain itu, gunakan udang segar untuk rasa yang lebih enak. Jangan lupa untuk meniriskan minyak dengan baik agar peyek tidak terlalu berminyak.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep peyek udang basah ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan renyah. Peyek udang basah merupakan camilan yang populer di Indonesia dan cocok disantap kapan saja. Selamat mencoba!